Sklízíme, zavařujeme, mrazíme
07.07.2017
V dnešní době už sice není zavařování, či sušení úrody nutností, jako tomu bylo v dobách dávno minulých, přesto se této činnosti řada z nás s nadšením věnuje každý rok. Uschovat si část své domácí úrody na zimu totiž není nikdy na škodu.V dnešním článku si nejprve povíme něco málo o zavařování. Zavařování vzniklo ve Francii za Napoleonských válek, kdy bylo vojákům třeba dopravit potraviny na dlouhé vzdálenosti, aniž by podlehly zkáze.Jeho princip je velice jednoduchý, suroviny se vloží samostatně, nebo s vhodným... zobrazit celý článek
