Sklízíme, zavařujeme a mrazíme - užitečné tipy
30.08.2019
Rybíz, třešně i jahody už ze zahrádek sice definitivně zmizely, pomalu je však nahrazují větší plody, jako jsou jablka, hrušky a švestky. I ty je třeba uskladnit na zimu, nejlépe ve formě výborného džemu či kompotu, ale jak můžeme je i zamrazit. Jak na to, aby se zavařování povedlo?Zásada č. 1 – čistotaPředem si připravíme sklenice a víčka. Před samotným zavařováním musí být veškeré nádoby sterilně čisté, ale zároveň suché. Pro sterilizaci někdo využívá horkou vodu a troubu ohřátou na 100°C, jiný nedá dopustit... zobrazit celý článek
